车前草在养殖中的药用及食用
14 四月 2009
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本文参考资料：中兽医防治技术及中医学书籍
【植物形态】车前草根丛生，须状；叶基生，具长柄；叶片略有皱缩，平展后呈卵状椭圆或宽卵形，长10cm左右，宽5cm左右，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉5～7条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄；穗状花序数条，花茎长。
【主要药用功效】清热利尿，凉血，解毒。用于水肿尿少。在陆龟类疾病中主要用于疑似早期结石，增加尿酸的排泄。车前子有渗湿止泻作用，即能渗利水湿，分清浊而止泻，利小便而实大便，用于湿盛于大肠而小便不利之水泻。
【用法与用量】干草药30g或鲜品60g，煎服。煎制后的药液量控制在100ml左右，每500克龟重服用3－5ml。鲜品也可以直接服用。车前子15g研末包煎，煎制后的药液量控制在100ml左右，每500克龟重服用3－5ml。
【食用】据有关资料介绍，车前草嫩叶含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，还含有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养成分。食用价值较高。因车前草性寒，不宜当主食或长期食用。
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